El pasado jueves, 26 de octubre nos dejaba, a los 63 años de edad, Consuelo Yusa, propietaria y cocinera del mítico restaurante Ca Consuelo de Montesol, en l'Eliana. La misa funeral se celebró ayer en la iglesia de Nuestra Señora del Carmen, acompañada de familiares, amigos y vecinos.
El pasado mes de enero, la arrocería que regentaba fue galardonada con el con el distintivo “Wikipaella” por servir la auténtica ‘Paella Valenciana’, respetando en su preparación la tradición de la Comunidad Valenciana.
Descanse en paz.
