WHITE RHÏNO
La fábrica de cerveza 'made in' L'Eliana
Fabián Berzosa y Sergio Belinchón son dos jóvenes emprendedores con un sueño en común. Ambos se han volcado en la valiente decisión de abrirse camino en la vida empresarial con una novedosísima e importante iniciativa: la puesta en marcha de la Brewhouse White Rhïno. Una fábrica de cerveza, restaurante y lugar de reunión que ha generado una gran expectativa entre los vecinos de L’Eliana. “Una Brew House es una lugar donde se elabora cerveza, el proceso de cocción está integrado en el mismo espacio donde se ofrece a los clientes y esto permite que los consumidores vean con sus propios ojos – en este caso a través de la cristalera detrás de la barra - cómo se elabora la bebida”, explica Fabíán Berzosa.
Una gran idea para un gran pueblo
Fabián y Sergio contaron para la puesta en marcha de White Rhïno con dos maestros cerveceros que con su asesoramiento y ayuda hicieron posible lo que hoy ya es una realidad. “Tenemos una cerveza que se elabora de forma artesanal, empleando una materia prima nacional y de la mejor calidad: cebada malteada, lúpulo, levadura y agua”, explican Fabián y Sergio. Ellos mismos han tenido que aprender los trucos y secretos de la cerveza y ahora participan activamente en cada uno de los pasos de la fabricación que se realiza en el taller de L’Eliana. “Nuestra idea es que funcione el restaurante, en el que ofreceremos platos y tapas innovadoras y que tengan relación con alguna de las variedades de nuestra cerveza, pero en lo que vamos a poner más empeño es en comercializar nuestra propia marca de cerveza y exportarla desde L’Eliana a todo el mundo”, afirma Fabián.
Una cerveza única
Alrededor de 15.000 litros de cerveza ya se han fabricado en White Rhïnno. Pronto podremos degustar en su local de la calle La Huerta una muestra de la White Rhïno Lager, la White Rhïno Caramel o la White Rhïno Viena sin olvidarnos de la White Rhïno negra. “Estamos muy orgullosos de crear la primera marca de cerveza de L’Eliana, es algo que nos ilusiona y un proyecto que nos hace seguir adelante con ganas”, afirma Sergio Belinchón.
Nueva apertura
El local, de alrededor de 700 metros, ubicado frente al Centro Sociocultural de L’Eliana será escenario de numerosos eventos como cursos relacionados con la elaboración de cerveza, catas, exposiciones, conciertos, visionado de partidos de fútbol en su pantalla gigante, actuaciones, monólogos de humor y muchas otras cosas que Sergio Belinchón y Fabián Berzosa nos tienen preparadas. Recuerda, el próximo jueves 9 de mayo en la calle La Huerta de L’Eliana ¡ven a probar tu cerveza White Rhïno!
MÁS INFORMACIÓN:
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cervezaartesana.whiterhino?fref=ts
WEBSITE: http://www.whiterhinobeers.com
C/ La Huerta, 2 (Frente al Centro Sociocultural de L’Eliana)
Tel.: 96 274 02 18.